Presso il ristorante specialità indiane puoi prenotare per te e per la tua famiglia uno spazio di sapori antico che guarda al futuro, per provare le nostre specialità con gusto e fantasia. Nel nostro ristorante specialità indiane c’è ampia scelta, motivo per cui potrai gustare il piatto ideale nel momento in cui lo preferisci. L’offerta che mettiamo all’attenzione della clientela inizia dalle splendide sale del nostro locale, che richiamano antiche tradizioni e un’atmosfera sempre elegante. Presso il ristorante specialità indiane ogni cliente può trovare il perfetto connubio tra il ripasso del passato e il gesto che osa in avanti, con una cucina che sa osare quando è utile. Vieni a trovarci se sei un appassionato della cucina che sia in cerca di un posto da scoprire, per ogni situazione in cui ritrovarsi di fronte ad un piatto buono. La clientela del nostro ristorante specialità indiane viene ad testare tutti i nostri piatti indiani, garantendosi l’occasione di unire i cibi asiatici con le proposte del vino italiano. Per oggi hai la comodità di venire presso un locale che ti fa viaggiare con la geografia, che sia affine ai gusti più buoni di terre remote. Nel nostro unico ed insostituibile ristorante specialità indiane puoi provare i sapori senza tempo, come insegnano le regole della tradizione e questo genere esperienze in tema. Le nostre cucine e i luoghi dove prepariamo le portate osservano le norme sulla salute, perché crediamo che non ci sia cucina senza le basi dell’educazione. Non attendere se vuoi scoprire quanto è buona la cucina asiatica, da sempre al centro dell’interesse di grandi chef e del pubblico attento. Passaci a trovare nel migliore ristorante specialità indiane e scopri la bontà del nostro menù, perfetto dai primi piatti fino al dolce, senza mai cadere nella banalità o nella ripetizione. Da noi riuscirai assaggiare ciò che la tradizione indiana ha riservato per te, dando un’opportunità di nuovi gusti a coloro che vorrai invitare presso il nostro locale. La proposta che ti sarà fatta presso il nostro ristorante specialità indiane è di quelle da non perdere, se pensi a quante proposte ti offre il nostro menu e come si sono ridotti i nostri listini. Prenotando per tempo, è possibile organizzare pranzi e cene per occasioni di celebrazione, feste e ritrovi in comitiva. Nel nostro locale avrai la possibilità di sederti al tavolo con la tradizione indiana e con le spezie di un mondo lontano, scoprendo i sapori indiani. Tutti i prodotti del nostro ristorante specialità indiane sono freschi e fatti in casa per assicurarti il massimo della bontà e della genuinità! Con il nostro aiuto potrai trascorrere una serata in allegria, direttamente a casa tua, sorseggiando ricchi aperitivi o assaporando pietanze tipiche della regione indiana. In tavola portiamo sempre e solo prodotti regionali locali di questa area, il tutto cucinato secondo la migliore tradizione indiana. Con il nostro ristorante puoi scegliere di provare gusti nuovi, che riguardano piatti e ricette di assoluto valore e di gusto saporito. Non aspettare oltre se vuoi scoprire quanto è buona la cucina asiatica.

---

Link Utili:

Di seguito un’estratto di wikipedia sulla storia di uno dei nostri più tipici prodotti della cucina indiana.

La carne di pollo, che siano ali o cosce, viene marinata nello yogurt e condito con il tandoori masala. La tipica colorazione rossa della carne viene ottenuta utilizzando la polvere di chili rosso, peperoncini di Cayenna o kashmiri, mentre una grande quantità di curcuma produce la colorazione arancione. In molte versioni moderne del piatto si possono trovare entrambe le colorazioni. È tradizionalmente cotto ad alte temperature nei tipici forni di argilla, i tandoor, da cui il piatto prende il nome. Può tuttavia essere preparato anche su una tradizionale griglia. (Wikipedia)

Storia

La tradizione vuole che la storia del piatto risalga a Kundan Lal Gujral, un indiano che aprì un ristorante, il Moti Mahal a Peshawar, prima che l’India fosse colonizzata dalla Gran Bretagna. Cercando nuove ricette, Gujral avrebbe provato a cuocere il pollo in un tandoor, usato generalmente per la cottura del pane azzimo naan. I tandoor sono particolari forni di argilla, a forma di campana rovesciata ed interrati, alla cui base brucia un fuoco di legna o carbone che può raggiungere i 480º. Gurjal per primo sarebbe stato capace di cuocere il pollo in questo tipo di forno, rendendo croccante l’esterno del pezzo di carne e mantenendo morbido e succulento l’interno.
Dopo la decolonizzazione dell’India del 1947, il Punjab venne diviso e le zone a est dello stato divennero parte dell’India, mentre le zone ad ovest divennero parte del Pakistan. La città di Peshawar passò quindi sotto il governo pakistano e Gujral, come molti altri profughi hindu, si allontanò dai disordini scappando in India e spostando quindi il suo ristorante a Delhi cambiandogli nome in Daryaganj.
Il pollo tandoori impressionò a tal punto il primo ministro indiano, Jawaharlal Nehru, che lo rese una delle portate regolari dei banchetti ufficiali. Da allora molti personaggi importanti, in visita al governo indiano, hanno potuto assaggiare tale piatto, tra cui i presidenti americani Richard Nixon e John F. Kennedy, il leader sovietico Nikolai Bulganin e Nikita Khrushchev, il Re del Nepal e Mohammed Reza Pahlavi, scià dell’Iran.
La fama del piatto portò a molte varianti, tra cui il pollo tikka e il pollo tikka masala, solitamente presenti nei menu dei ristoranti indiani di tutto il mondo. (Wikipedia)

Ristorante Indiano Roma. Inizia un viaggio coinvolgente nei sapori dell’India! Da noi troverai i colori, i sapori, gli odori della cucina tradizionale indiana. Assaggia il nostro Pollo Tandoori, Biryani le nostre Naan freschissime, il nostro Aloo Palak conosciuto in tutta Roma. Ti aspettiamo कृपया आ