Le proposte di secondo piatto indiano del nostro ristorante sono realizzate con materie prime di sicuro pregio acquistate presso le migliori aziende locali ed indiane, al fine di rispettare tutti i principi della cucina del nostro paese. Solo così riusciamo a superare la piattezza dell’offerta di molti locali indiani in Italia e a proporre un menù davvero originale e ricco di gusto. Grazie alla nostra proposta scoprirai la bontà del secondo piatto indiano e potrai scegliere tra offerte calde e fredde, con un numero di scelte che varia in base alla stagione e in base ai gusti sempre domandati. Grazie al secondo piatto indiano c’è la scommessa di riuscire ad introdurre gusti e sapori nuovi, in un’area dove la cultura della buona cucina primeggia e dove non è possibile offrire una proposta non interessante. Il nostro staff è selezionato con attenzione ed è serio e competente nelle rispettive occupazioni. Infatti sappiamo bene che il cliente ha necessità di trovarsi sempre a suo agio e di ricevere con cortesia e accortezza il migliore servizio. Il nostro ristorante di secondo piatto indiano pone il cliente di fronte il meglio della tradizione asiatica con le buone pratiche europee, per arrivare ad un nuovo livello di pregio. In tavola portiamo sempre e solo prodotti regionali locali di stagione, il tutto cucinato secondo la tradizione. Sia i primi che il secondo piatto indiano sono realizzati con l’uso di prodotti freschissimi per garantire la soddisfazione di ogni palato. Proponiamo da sempre alla nostra ampia e affezionata clientela una vasta gamma di prelibatezze. Venite subito a provarle e non perdete altro tempo. Siamo noti da sempre per l’esclusivo utilizzo che facciamo delle migliori e più prestigiose materie prime. Il nostro ristorante di secondo piatto indiano potrà stupirvi con i vostri piatti preferiti, per rendere quest’occasione davvero speciale. Potremo portare sulla tua tavola tutte le specialità indiane che preferisci: zuppe, antipasti, secondo piatto indiano di pesce e verdure con un’ampia scelta di vini e birre indiane di accompagnamento. a noi tradizione del sapore e innovazione e stile nella presentazione sono le regole alla base della buona cucina indiana e i nostri chef lo sanno bene. Per questo saranno in grado di indirizzarti verso la miglior scelta, non dimenticando mai l’importanza della stagionalità dei prodotti e i gusti personali del singolo cliente. Nell’utenza si fa notare la richiesta di novità, sulla quale però non può mancare il riferimento alle migliori pratiche della ristorazione nostrana. Con il secondo piatto indiano puoi fare tuo l’ottimo gusto in tutte le sue forme e i suoi sapori, dirigendoti verso nuovi territori del gusto con la saggezza delle nostre proposte. Sappiamo sempre organizzare una degustazione che tenga conto di particolari domande dei clienti, sia riguardo ad eventuali intolleranze che per situazioni di festa. Passa a trovarci per scoprire qual è il gusto delle delizie che non avevi ancora provato. Con il locale puoi scegliere di provare gusti nuovi, che riguardano piatti e ricette di assoluto valore e di gusto saporito. Presso i nostri locali proverai l’offerta di un ristorante che ha tratto il meglio dall’afflusso di clientela, essendo uno degli angoli culinari più sostanziali della città.

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Link Utili:

Di seguito un’estratto di wikipedia sulla storia di uno dei nostri più tipici prodotti della cucina indiana.

La carne di pollo, che siano ali o cosce, viene marinata nello yogurt e condito con il tandoori masala. La tipica colorazione rossa della carne viene ottenuta utilizzando la polvere di chili rosso, peperoncini di Cayenna o kashmiri, mentre una grande quantità di curcuma produce la colorazione arancione. In molte versioni moderne del piatto si possono trovare entrambe le colorazioni. È tradizionalmente cotto ad alte temperature nei tipici forni di argilla, i tandoor, da cui il piatto prende il nome. Può tuttavia essere preparato anche su una tradizionale griglia. (Wikipedia)

Storia

La tradizione vuole che la storia del piatto risalga a Kundan Lal Gujral, un indiano che aprì un ristorante, il Moti Mahal a Peshawar, prima che l’India fosse colonizzata dalla Gran Bretagna. Cercando nuove ricette, Gujral avrebbe provato a cuocere il pollo in un tandoor, usato generalmente per la cottura del pane azzimo naan. I tandoor sono particolari forni di argilla, a forma di campana rovesciata ed interrati, alla cui base brucia un fuoco di legna o carbone che può raggiungere i 480º. Gurjal per primo sarebbe stato capace di cuocere il pollo in questo tipo di forno, rendendo croccante l’esterno del pezzo di carne e mantenendo morbido e succulento l’interno.
Dopo la decolonizzazione dell’India del 1947, il Punjab venne diviso e le zone a est dello stato divennero parte dell’India, mentre le zone ad ovest divennero parte del Pakistan. La città di Peshawar passò quindi sotto il governo pakistano e Gujral, come molti altri profughi hindu, si allontanò dai disordini scappando in India e spostando quindi il suo ristorante a Delhi cambiandogli nome in Daryaganj.
Il pollo tandoori impressionò a tal punto il primo ministro indiano, Jawaharlal Nehru, che lo rese una delle portate regolari dei banchetti ufficiali. Da allora molti personaggi importanti, in visita al governo indiano, hanno potuto assaggiare tale piatto, tra cui i presidenti americani Richard Nixon e John F. Kennedy, il leader sovietico Nikolai Bulganin e Nikita Khrushchev, il Re del Nepal e Mohammed Reza Pahlavi, scià dell’Iran.
La fama del piatto portò a molte varianti, tra cui il pollo tikka e il pollo tikka masala, solitamente presenti nei menu dei ristoranti indiani di tutto il mondo. (Wikipedia)

Ristorante Indiano Roma. Inizia un viaggio coinvolgente nei sapori dell’India! Da noi troverai i colori, i sapori, gli odori della cucina tradizionale indiana. Assaggia il nostro Pollo Tandoori, Biryani le nostre Naan freschissime, il nostro Aloo Palak conosciuto in tutta Roma. Ti aspettiamo कृपया आ